トウモロコシの収穫
2014-07-12


4月初旬に直まきとして畑に直接種をまいたトウモロコシを収穫しました。1度に全てを収穫したものではなく、3度ほどに分けて収穫したものですが、このトウモロコシは何故か根元から茎が複数出ており、しかもそれらの茎にも実を付けているものがあり、全体的に見るとかなり異常ですが、メインの茎のトウモロコシはまとも(?)なようです。この時期になると、人間より先にハクビシンが来て畑を荒らしていたものですが、去年、畑の横の川の少し上流で、川岸に茂っていた雑木林みたいな部分が伐採されたことや、川岸から猫が侵入しないようにフェンスの下側に有刺鉄線を張ったことなどから、今年はハクビシンは現れないようです。

トウモロコシの収穫時期もかなり難しい処があり、早すぎると実が小さかったり、先まで実が付いてなかったりするし、遅れると実が固くなって美味しくなくなります。実の先から出ているひげみたいな部分が黒くなったものについて、部分的に実の先の方の皮を剥き、実が大きくなっていることや、先まで実が付いていることを確認して収穫していますが、我が家みたいな量が少ない場合にはやれるとしても、トウモロコシ畑みたいな形で畑全面にトウモロコシが植えてある場合、どうするのだろうと不思議ではあります。最も、量が多ければ歩どまりという考え方もあり、我が家みたいに全てを最適な時期に収穫するのではなく、全てを収穫し、売り物になりそうなものだけを出荷しているのかもしれません。

トウモロコシの茎は2mほどまで伸びており、しかも根元から複数の茎が出ていると収穫後の処理が大変で、実が1つしか収穫出来ない割に後処理が面倒なので、トウモロコシは栽培しないという園芸仲間の言い分も、分からないでもありません。我が家では、借りている畑にも直まきでトウモロコシを栽培しており、こちらはまだ収穫していませんが、来週の半ば頃には収穫する予定です。その他に4月中旬頃に種をまいて苗を作り、畑に移植したトウモロコシもあり、こちらは現在穂が出た状態で、実の部分が大きくなりつつあります。去年も苗を作ってトウモロコシを植えましたが、時期が遅れたことでまともなトウモロコシが収穫出来ませんでしたが、今年はどうやら大丈夫のようです。自分の畑のトウモロコシは収穫したものの、借りている畑の収穫もあり、もうしばらくはトウモロコシが食べれそうです。

[野菜作り]

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